ESTUDIAR EN PARÍS: PRIMERAS IMPRESIONES

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VIDA UNIVERSITARIA

Mi universidad, Cergy-Pontoise, se encuentra al oeste de París. La vida universitaria es incesante. Gran variedad de asociaciones se encargan de realizar actividades, espectáculos y excursiones todos los fines de semana y tienen una alta participación. A mes de octubre he experimentado ya seis “welcome week”, cuando no es una universidad es otra… así que no te preocupes, conocerás gente de todos los rincones del mundo!

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MI EXPERIENCIA- ÉSPÉ, ACADEMIA DE VERSAILLES

Francia, un país que tenemos justo al lado, pero cuyo sistema educativo universitario dista bastante del nuestro. Como Erasmus, lo más probable es que el nivel que vayas a estudiar no se corresponda con el que llevas en tu universidad española.

En mi caso, estudiante de tercero de carrera, me encuentro en segundo de master rodeada de gente que ya trabaja como profesor y que compagina dicha profesión con los estudios. En este sentido, las clases son muy útiles y prácticas, ya que están focalizadas completamente en la finalidad laboral.

El campus de mi facultad se encuentra en Saint Germain-en-Laye, un pueblo muy pintoresco que permite estudiar en plena naturaleza. Un gran punto a favor de París, pues a pesar de ser una grandísima ciudad es fácil encontrar lugares de relax.

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HORARIOS 

En cuanto a los horarios ya es otro cantar. Las clases comienzan a las 8 y ni se te ocurra llegar tarde ni 2 minutos.

Suele haber clase 3 o 4 días por semana pero bastante intensos, mañana y tarde.

Por lo tanto, como la mayoría de franceses, toca comer en el restaurante de la facultad. Por suerte, el menú es económico y la calidad bastante buena.

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METODOLOGÍA

Los deberes escritos no están muy bien vistos aquí, por lo que la metodología suele girar en torno a trabajos y exposiciones.

Lo que más me ha llamado la atención y, a la vez, lo que más aprecio podría decirse que es el “espíritu revolucionario” que tanto caracteriza a los franceses. No tienen reparo en contradecir al profesor y en exponer sus discrepancias. Lo que hace conocer diferentes puntos de vista y que las clases sean totalmente dialogadas y participativas, algo a lo que, francamente, no estoy acostumbrada pero me encanta.

Este es mi día a día ¡Hasta la próxima!


La comida típica de Noruega.

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La comida típica de Noruega.

La comida típica de Noruega.

Pescado: Salmón

Noruega es un lugar con un clima muy frío, y un gran volumen de su gastronomía lo ocupan sus pescados. El salmón es el más famoso y quizás unas de las aportaciones de este país a la cocina del mundo. Las exportaciones que hacen de este producto a cualquier parte del planeta son muy elevadas, por lo que en muchos lugares podremos encontrar salmón de estas zonas.

salmon noruego

 

Carne de caza:

– Reno

El reno es uno de los mamíferos más cazados en Noruega, y se configura como uno de los productos más típicos y extendidos del país. Y es que es uno de los animales que más abundan en esta zona del norte de Europa. Se puede consumir en diferentes formatos y recetas, desde el embutido hasta el guiso.

Su sabor es diferente a las carnes que hemos probado en España, tiene un toque muy especial que le da una personalidad inconfundible.

Si viajas a Noruega y no pruebas el reno, no te habrás metido de lleno en su gastronomía.

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  • Spending years in the field, photographer Erika Larsen has gained unprecedented access into the lives, work, and culture of Scandinavia’s fascinating Sami people.

 

– Alce

El alce es otra de las carnes que podemos encontrar en restaurantes, mercados y mercadillos culinarios.  Esta carne suele prepararse en guisos y se presenta como un auténtico manjar si se cocina adecuadamente.

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Queso

geitost

Los quesos también son muy populares y constituyen una comida muy típica noruega. En particular, hay uno que es especialmente curioso, ya que es de color marrón. Hablamos del brunost o geitost, un queso de cabra muy dulce y de color marrón, cuyo sabor es realmente sorprendente, pues sabe a toffee.

Sin embargo, la gran presencia de granjas tradicionales en el país conlleva que existan muchos otros tipos de queso, en su mayoría de cabra y de vaca.

Dulces

comida típica de Noruega

Los waffles son muy típicos en Noruega. Para quien no los conozca, se trata de unos gofres, pero con una forma que permite doblarlos para comerlos con una sola mano, como si de un sándwich se tratase.

Suelen rellenarse de mermeladas de fresas o frambuesas con un intenso sabor. También pueden tomarse con el queso que hemos mencionado, el geitost o brunost, ya que como hemos comentado, es un queso muy dulce.

 

¡Qué RICOOO!