¡A comer!

Qué rica la comida de mamá! De la abuela! Verdad? Pero ellas no están aquí, así que tenemos que buscarnos la vida. Os voy a contar cómo sobreviven la mayoría de erasmus y después también como lo hago yo.

La dieta del 80% de los erasmus se reduce básicamente a pasta, pizza y Mc Donalds (y derivados). Cuando digo la dieta es porque hay muchos que comen pasta cada día en cada comida y no solamente los italianos que ya son caso aparte. Por mencionar una anécdota, el compañero de un amigo, a principios de semana hace un kilo de pasta, la reparte en varios tuppers y con la ayuda del microondas tira toda la semana y no es ninguna exageración.

Lo de la pizza es medianamente razonable, ya que en cada esquina te encuentras una pizzería donde puedes encontrar un trozo de pizza grande por 80 céntimos y además están buenas, por lo tanto muchos prefieren bajar a comprar un par de trozos antes de ni siquiera pasar por la cocina. Hay algunos más atrevidos que se la juegan, bajan al supermercado, la compran congelada y tienen el valor de usar el horno para cocinarla.

El tema de las grandes franquicias es el negocio del siglo, Mc Donalds, KFC, etc, bien podrían subsistir con el dinero que se dejan los erasmus. Entre los almuerzos, cenas y el hambre de la vuelta a casa después de la fiesta, de todos los erasmus, estos establecimientos no caerán nunca en la quiebra.

Y por supuesto, en lo más alto de la cadena alimenticia de este 80% están los “noodles”. Esos fideos asiáticos, a los que sólo tienes que poner agua caliente y esperar dos minutos. Los cuales te comes en su propio recipiente por lo que te ahorras de limpiar un plato. Los noodles, son para muchos jóvenes estudiantes el mejor invento de los últimos años.

Ahora bien, tenemos ese otro 20% que se lo curra un poco más. Intentan cocinar aunque no lo hayan hecho nunca, utilizan tutoriales de Youtube para hacer una tortilla o incluso hacen skype con sus madres para que supervisen cada paso de la receta, o también aquellos cocinillas que les supone un entretenimiento y el momento más relajante del día.

Yo soy de estos últimos, me encanta cocinar, hace mucho que lo hago y se me da medianamente bien. Por eso aquí me he convertido en lo que podríamos llamar un figura «paterna»: cocino para mí, para mis compañeros de piso (los cuales incluso están haciendo un libro de recetas con lo que les enseño) y para mis amigos. No hay nada que me produzca mayor satisfacción que cocinar para un grupo de personas y poder pasar una cena o almuerzo con unas cervezas, vino y conversación.

Lo que más he cocinado ha sido tortilla (a petición popular), croquetas, albóndigas, pollo al horno de 1000 formas, sopa, incluso me he atrevido con el sushi. Una mención aparte merece el salmorejo, algo muy común en Andalucía, pero que a mis compañeros (no españoles) les vuelve locos, de ahí que el día que se estropeó la batidora fue el día más triste en Dob Utca 72; suerte que ya tenemos una nueva.

Tengo que reconocer, que he podido cocinar mucho más gracias a que en el paquete que me trajo SinMaletas donde puse muchas cosas que aquí me sería imposible encontrar. Y tengo que reconocer también que son muchos los días en los que formo parte de ese 80%, porque una vez al año no hace daño, o quien dice eso dice un par de veces en semana.

A todos mis compañeros erasmus, estén donde estén, les animo a que lo intenten, no tengáis miedo intentar cocinar y pensad que si alguna vez una tortilla se convierte en un gran revuelto, eso nos ha pasado a todos ;).

PD: en nada me pongo con la comida húngara y os lo haré saber.